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Tundra Grill
Finnische Kotaküche für drinnen und draussen |
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Die Idee zur Kotaküche (Kota=lappische Hütte) wurde am Ufer des Flusses in Lappland geboren und hergestellt nach Plänen eines Rentierzüchters und Jorma Turunen von der Firma Rakennustempo.
Man beabsichtigte eine Feuerstelle für Hütten zu kreieren, an der nicht nur gekocht werden kann, sondern die auch eine sichere Wärmequelle darstellt.
Das Grundmodell der Kotaküche ist als Vielzweck-Feuerstelle entwickelt worden, die man im Garten, in der Ferienhütte sowie in Innen- und Aussenwohnbereichen z.B. zum gemütlichen Zusammensitzen vor dem Feuer, zum Fertigstellen von Mahlzeiten oder beides gemeinsam, nutzen kann..
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 Aktuelle Preise für Ihren Tundra Grill. |
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Die finnische Kotaküche aus Stahl ist eine Mehrzweckfeuerstelle für Feinschmecker. Sie dient nicht nur der Zubereitung der köstlichsten Leckereien, sondern auch als gemütliche Wärmequelle, die eine echt skandinavische Stimmung verbreitet. Mit der Kotaküche können Sie grillen, kochen, braten, räuchern und
direkt am offenen Feuer garen
- das ganze Jahr hindurch!
Dank eines Schwenkrostes kann Holz oder Grillkohle verwendet werden; ein Modell, das mit Flüssiggas betrieben wird, ist seit 2003 erhältlich.
 Sie können Ihre Kotaküche draussen im Garten aufstellen oder im Gartenhaus unterbringen - ein Abzugsystem lässt den Rauch abziehen. Die Kotaküche eignet sich auch prima für Grillplätze in Ausflugs- und Wandergebieten. Sie ist problemlos zu montieren.
Der Tundragrill steht Ihnen in verschiedenen Modelltypen, Größen und Ausstattungen zur Auswahl.
Nehmen Sie Kontakt auf, wir haben was Sie brauchen.
Zu unseren Angboten an Kotaküchen!
Der aktuelle Prospekt "Tundra Grill" (PDF, 4,4 MB) |
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Unser Rezeptvorschlag
Schweinesteaks und Folienkartoffeln (für 4 Personen) |
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800 g Schweinefilet
2 Essl. Butter oder Öl
2 Essl. Rosépfeffer
2-3 TL Salz
2 rote oder gelbe Zwiebel
1-2 Tl Smetana
4-8 grosse Kartoffeln (z. B. Rosamunda) | |
In die gewaschenen Kartoffeln werden mit einer Gabel Löcher gestochen. Die Kartoffeln werden in doppelte Folie gewickelt und zum Garen an den Rand der Glut gelegt - 45-60 min. - je nach Größe der Kartoffeln. Vom Fleisch wird nun das überflüssige Fett und die Sehnenhaut entfernt. Dann wird das Filetstück in Portionen geschnitten und die Steakstücke leicht weich geschlagen. Zum Braten wird das Fett auf der Pfanne erhitzt und die Fleischstücke darin gebräunt (1 Min/ 1 cm/Seite). Die Steaks werden nun mit Salz und Rosépfeffer gewürzt und mit Smetana, Zwiebelringen, Pflaumen oder anderen Beeren serviert. |
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